厨房生活原本单调无聊,可是因为有了不同的精美餐具,商用厨具价格,让生活变得不再一样。拥有一款做工精细、功能齐全的餐具,不但能助你做出一道美味佳肴,更为你带来愉快的家居生活,与国际接轨现代意义的不锈钢厨房设备市场才真正开始。经过快速发展,现代的厨房已不再是简简单单的烹饪场所。为显著的特征是配备了近几年颇为流行的、具有专业品位或者专业化外观的设备,不锈钢灶台、抽油烟机、烤箱已成为许多厨房的必需品。
商用厨房设备的配置是一个系统性的项目工程,并非简单的设备拼凑。我们曾经遇到过这样的客户,他按照自己的想法买了一整套设备让我们去安装,到了现场才发现太多问题,比如,过分要求水池水槽做深,结果油水分离器没地方放;事先没有和装修公司协调,导致排烟管道与空调管道交叉;不锈钢制品不是同一厂家,设备外形不统一,影响视觉效果。更严重的是设备总电容远**实际的电容;通道预留不够,导致厨房拥挤,表面上节省了空间,实际上会使工作效率降低,无形中增加了使用成本。如果厨房不符合卫生,环保,消防要求,会有勒令整改,罚款,商用厨具批发,甚至停业的风险。为了避免以上诸多问题,还是请专业的厨房设备公司事先设计,专业的厨房设备公司会根据厨房格局,厨房生产需要,菜式出品,商用厨具厂家,用餐人数等因数按照卫生,环保,*,消防,使用便利的要求出示设备布局图,水电图,地沟图,墙体图。有了这些图纸装修公司施工及厨房设备公司设备安装都会方便很多,这样,一个标准的厨房就有了依据。专业的厨房设备公司还会根据布局图出示包含设备规格尺寸,性能功能,设备制作要求的清单。
*性是厨房生产的前提,商用厨具,商用厨房设备*主要有以下三方面含义:
(1)由于厨房环境的特殊性,大部分厨房还免不了蒸汽、煤气?以及空气湿度等对设备产生的不力影响。因此,厨房设备要选择防水、防火、耐高温,甚至防侵蚀性能的高质量设备。
(2)厨房员工工作强度大,难免在设备使用上会不太注意设备保护。因此,厨房设备要操作简便,自身*系数高,一般操作不易损坏才行。
(3)厨房设备要符合卫生*的要求。由于厨房设备大多直接接触食品,其卫生*对消费者的健康直接构成影响。因此,设备的用材要严格按照国家标准进行选择。